Rezepte

healthy food concept

Figurchallenge - Abnehmen muss nicht schwer sein!

Jeden Tag die Abwechslung genießen

Gesunde Ernährung

Planen Sie in Zukunft Ihre gesunde Ernährung auf Basis Ihrer individuellen Therapieberatung und mit vielen Tipps und Rezepten, die ich Ihnen gern an die Hand gebe. Lassen Sie sich hier schon einmal ganz unverbindlich von ein paar leckeren Diät-Vorschlägen und Rezepten zur Diätetik  inspirieren.

Diät Beispiele

Diät kann auch schmecken

Überzeugen sie sich selbst. Diät musst nicht Langweilig sein und kann auch seht gut schmecken.

Frühstuck

Lachs-Eier-Aufstrich mit Frischkäse und Frühlingszwiebel

Eine gute Portion Eiweiß auf einer Scheibe Vollkornbrot. Der pikante Frühstücksaufstrich lässt sich gut zum Arbeit nehmen. Durch das Eiweiß aus Lachs, Eier und Frischkäse und Ballaststoffe aus Vollkorbrot ist eine lange Sättigung ist garantiert.

Mittag

Leber mit roten Zwiebeln und Äpfel

 

Bereits eine 100 Gramm kleine Portion der Schweineleber enthält jede Menge Eiweiß, Eisen, den Vitamin-A-Bedarf eines ganzen Monats, den 14-Tages-Bedarf an Vitamin B12 und zahlreiche andere Vitamine und Mineralstoffe in Hülle und Fülle. Besonders zu empfehlen bei Eisen- und Vitamin  B12 Mangel

Abendbrot

Lachsrolle mit Spinat

 

Gesund und super easy zu machen. Perfekt geeignet zum Mitnehmen, als Abendessen oder als Fingerfood bei einer Party. So soll low carb schmecken, leicht und erfrischend, mit einer guten Portion an Omega 3 Fettsäuren, Vitamin B12 und Vitamin A.

Frühstuck

Rührei mit Shrimps

 

Ein Rezept mit viel hochvertigem Eiweiß und essentiellen Aminosäuren. Das klassische Frühstücksei ruft eine Sättigung hervor, so dass innerhalb der nächsten Stunden weniger Kalorien aufgenommen wird.

Mittag

Roastbeef

 

Das Roastbeef gehört neben dem Rinderfilet zu dem besten Stück Fleisch vom Rind. Das Fleisch enthält reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Wichtig für den Körper sind die Vitamine B2, B3, B6 und B12 sowie die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen, die im Roastbeef enhalten sind. Pro 100 g Roastbeef sind es 107 Kilokalorien.

Abendbrot

Salat von geröstetem Blumenkohl mit Granatapfel

Der Granatapfel wird als verjüngende Frucht gepriesen, die das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken, herabsetzen kann. Der Geschmack vom gerösteten Blumenkohl ist intensiv und wird durch Granatapfelkerne zusätzlich ergänzt. Der Salat ist als Beilage oder Snack interessant und ungewöhnlich – und sieht schön aus. Man profitiert von seinen zahlreichen gesundheitsfördernden Vitalstoffen.

Frühstuck

Frischkäse mit Avocado

 

Frischer naturbelassener Quark, Joghurt und andere Sauermilchprodukte können als starke, effektive Säule für einen stabilen Magen- Darm-Trakt angesehen werden. Durch eine Gärung entstehende Milchsäure beeinflusst das Miteinander der Darmbakterien positiv.

Mittag

Fisch mit Gemüse

 

Wenn es mal schnell gehen soll. Fischwürfel mit Zwiebel, Paprika und Erbsen auf der Pfanne anbraten. Zum Abschmecken viele Lieblingskräuter. Mit gutem Olivenöl verfeinert. Leicht verträglich mit vielen löslichen Ballaststoffen

Abendbrot

Kartoffelsalat

 

So ein Kartoffelsalat ist auch für Diabetiker besonders günstig. Wenn die Knollen nach dem Kochen über die Nacht gekühlt werden, verändert die Stärke ihre chemische Struktur. Es entsteht eine resistente Stärke, die Blutzucker regulierend wirkt. Verfeinert mit gutem Olivenöl und mit frischem Gemüseigest food.

Frühstuck

Hafergrütze

 

Bei Hafergrütze handelt es sich um grob oder fein gemahlenen Getreidekörner. Beginnen Sie den Tag mit einer Mahlzeit, die den Blutzuckerspiegel reguliert und eine langfristige Energiequelle darstellt. Es wird auch dazu beitragen, Ihre Herzgesundheit zu verbessern.

Mittag

Linsensuppe

 

Dieses fettarme, proteinreiche Gemüse enthält eine Vielzahl wichtiger Bioaktivstoffe, Folsäure, Eisen und Kalzium sowie einen hohen Anteil an Ballaststoffen, wovon mehr als ein Viertel dem herzförderlichen löslichen Typ ist.

Abendbrot

Sellerie Salat

 

Angebratener Selleriewürfel mit Äpfeln, Birnen, Weintrauben, Blauschimmelkäse und Wallnüssen, also ein fruchtig-würziger Sattmacher.

Frühstuck

Plate of veggies and fruits for starter

 

Zum Frühstück sorgt eine gute Portion Eiweiß mit Ballastoffen und Fett für eine lange Sättigung und verhindert Heißhungerflashs. Egal, ob du abnehmen oder Muskel aufbauen möchteset, ein proteinreiches Frühstück legt schon morgens die Basis für dein Ziel.

 

Mittag

Everything you need to eat for Lunch

 

Rote Bete ist ein richtiges Superfood. Reich an Vitamin B, Kalium, Eisen und Folsäure senkt Bluthochdruck, stärkt das Immunsystem und besitzt eine entzündungshemmende Wirkung

Abendbrot

What Should You Eat for Dinner

 

Köstliche, pikante Paste aus gebackenen Auberginen, Knoblauch und Schwarzkümmel. Schmeckt am besten mit gerösteten Brotscheiben, Radieschen und Käse. Aubergine besteht zu 93 % aus Wasser. Mit nur 17 kcal pro 100g ist sie sehr kalorienarm. Hier in Kombination mit Olivenöl und Schwarzkümmel, die gleichzeitig eine heilsame und köstliche Zutat ist.

 

Frühstuck

Plate of veggies and fruits for starter

Vegetable & fruit are full of nutrients that support good health. Fruits and red, orange, and dark-green veggies such as tomatoes, and the sweet potatoes and broccoli.

Mittag

Everything you need to eat for Lunch

 

Buchweizen enthält viele Ballaststoffe, wodurch die Verdauung angeregt und belastende Stoffe schneller aus dem Körper ausgeschieden werden. Außerdem sind wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Phosphor enthalten. Bereits 100 Gramm Buchweizen können die Hälfte des täglichen Bedarfs von Magnesium decken.

Abendbrot

What Should You Eat for Dinner

 

Das Abendessen soll weder zu spät noch zu üppig sein, damit Ihr Magen nach einem anstrengenden Tag nicht zusätzlich belastet wird.  Aber der Geschmack darf dabei keineswegs zu kurz kommen.